Par Rémy Salvi
5 mins de lecture
En restauration, le premier regard d’un client potentiel est souvent décisif. Ainsi l’affichage en restaurant influence d’abord la décision d’entrer en salle, mais aussi la confiance générale dans l’établissement et la qualité de ses produits tout comme le contenu de la commande.
Cependant, l’affichage en restaurant est souvent un problème pour les équipes : feuilles scotchées laissant des traces sur la vitrine, pages qui gondolent au soleil, difficulté à mettre à jour les documents, etc.
Choisir un porte affiche mural de qualité pour l’affichage en restaurant, c’est s’assurer de respecter la réglementation mais aussi de satisfaire ses clients, tout en simplifiant le quotidien du personnel.
Qu’est-ce qu’un bon affichage restaurant et où l’installer ?
En vitrine : attirer et informer avant l’entrée
L’affichage en restaurant commence dès la vitrine : horaires, menus, formules, ou encore événements à venir ou privatisation en cours doivent être visibles au premier abord. Les affichages obligatoires en extérieur de restaurant doivent être propres et clairs pour attirer l’oeil des passants et fournir une bonne première impression. Cependant les surfaces vitrées sont des supports d’affichage compliqués : exposition au soleil et aux intempéries, visibilité des deux côtés, etc. Choisir un porte affiche adapté aux vitrines est donc essentiel.
À l’intérieur : orienter et respecter les obligations d’affichage en restaurant
Une fois installés, les clients ont à nouveau besoin d’informations claires pour faire leur choix de commande dans de bonnes conditions (composition du menu et tarif, etc) mais aussi pour s’orienter entre les différents espaces de la salle.
En salle, il faut aussi veiller à respecter les affichages obligatoires dans le secteur HORECA en 2026 : allergènes, origine des produits, affichage des licences, interdiction de fumer, etc. En effet, tout manquement à cet affichage obligatoire en restaurant expose le propriétaire à des sanctions.
En zones staff : fluidifier l’organisation
Mais un bon affichage en restaurant sert aussi à gagner en efficacité en interne : plannings, check-lists d’ouverture et fermeture, consignes, procédures, sont bien plus lisibles et mieux appliqués s’ils bénéficient d’un support d’affichage visible et adapté.
Le travail en cuisine nécessite aussi le respect des affichages HACCP obligatoires pour le respect des normes sanitaires en vigueur.
Une question pour choisir vite : sur quelle surface allez-vous afficher ?
Le porte affiche mural le plus adapté pour votre affichage restaurant dépend avant tout de la surface sur laquelle il sera fixé.
Porte affiche sur vitrine ou surfaces vitrées
Les vitrines extérieures sont évidemment un support d’affichage extérieur privilégié, mais les surfaces intérieures vitrées (cave à vin, vitrine à desserts réfrigérée) sont aussi susceptibles de porter des informations importantes. Le plus souvent, c’est le scotch qui y est utilisé ; mais il ne renvoie pas une image très professionnelle.
Porte affiche pour mur lisse ou irrégulier
Murs peints ou crépis, cloisons de séparation avec la cuisine, portes ou encore carrelage dans les sanitaires, les murs lisses sont un support classique d’affichage des informations principales. Scotch, pâtes à fixer, clous, chevilles, y accueillent des cadres parfois lourds ou en situation instable.
Porte affiche sur métal
Les frigos, les armoires, les casiers ou encore les tableaux blancs accueillent plutôt les informations dédiées au personnel. Souvent fixées avec des aimants, le moindre coup de vent ou frôlement trop appuyé risque de décrocher les affichages ou de les abîmer.
Quel porte affiche mural choisir selon votre besoin d’affichage en restaurant ?
Cadre d’affichage vitrostatique pour vitrine exposée au soleil
Le cadre d’affichage vitrostatique DURAFRAME® SUN permet la fixation sur vitre sans colle et reste repositionnable. Pensé spécifiquement pour les pour vitrines exposées, ce cadre d’affichage en restaurant résiste à la chaleur et aux UV ; il ne se décolore et ne se gondole pas. Disponible en formats A4 et A3, il offre la possibilité d’un affichage recto/verso, pour afficher deux informations via un seul support.
Porte affiche adhésif pour mur lisse ou vitre intérieure
Le cadre d’affichage DURAFRAME® adhésif propose une fixation adaptée pour les surfaces lisses. Ce porte affiche adhésif permet une mise à jour rapide des informations grâce à son encadrement magnétique Il est donc idéal pour l’affichage en restaurant du menu du jour notamment, mais aussi des informations légales qui doivent être renouvelées régulièrement.
Cadre d’affichage aimanté pour frigo inox, armoire ou zones cuisine
Le porte affiche DURAFRAME® MAGNETIC est un cadre d’affichage aimanté, idéal en cuisine pour afficher les procédures ou encore les contrôles de température, sans percer ni coller. Il existe également en version “MAGNETIC NOTE”, adapté si vous voulez écrire ou annoter directement les documents affichés.
Cadre d’affichage restaurant pour les grands visuels
Pour les occasions ou offres particulières, DURAFRAME® POSTER est un porte affiche grand format pour les vitrines qui existe en format A1, A2, 50×70, 70×100. C’est le support idéal pour une vitrine qui tape à l’oeil à l’occasion d’un événement, d’une ouverture ou d’une période promotionnelle par exemple, tout en gardant un système de changement d’affiche simplifié.
Cadre d’affichage pour surfaces textiles
L’affiche restaurant est aussi régulièrement destiné à des supports fragiles ou irréguliers, des zones particulières où l’adhésif classique est peu efficace : une surface crépie ou une tenture en tissu par exemple. Nos cadres d’affichage DURAFRAME® WALLPAPER et DURAFRAME® GRIP sont parfaitement adaptés à ces supports particuliers.
A4 ou A3 : quel format d’affichage restaurant pour être lisible ?
Règle simple par distance de lecture
Pour sélectionner le format de cadre d’affichage restaurant le plus adapté à un besoin particulier, il existe une règle simple. Le format de cadre d’affichage A4 doit être privilégié pour une lecture proche : entrée, comptoir, QR code, etc. En revanche, s’il s’agit d’une information sur vitrine qui doit être vue depuis le trottoir, incluant des informations décisives comme des tarifs de menu ou des horaires, mieux vaut privilégier un cadre d’affichage A3 pour assurer une bonne visibilité.
La meilleure lisibilité pour convertir les passants en clients
Pour un affichage restaurant efficace, privilégiez la combinaison d’un message court associé à un prix visible et aux conditions essentielles pour en bénéficier. Un affichage restaurant de bonne qualité et très lisible sera votre meilleur atout.
Un affichage restaurant efficace dépend de multiples facteurs : identification de la surface d’accroche, choix du format puis du cadre d’affichage adapté. N’hésitez pas à consulter notre guide de choix de porte affiche et à commander un échantillon gratuit de cadre d’affichage pour être sûrs de faire le bon choix!
Quel support choisir pour un affichage restaurant en vitrine exposée au soleil ?
Pour une vitrine de restaurant exposée au soleil, choisissez un cadre vitrostatique conçu pour résister à la chaleur, comme DURAFRAME® SUN. Il se pose côté intérieur, reste lisible depuis l’extérieur et vous permet de changer vos affiches rapidement, sans colle ni traces.
Comment afficher mon menu et mes horaires sans scotch ni résidus sur la vitre ?
Utilisez un cadre d’affichage vitrostatique : il se fixe sur le verre sans adhésif, se repositionne facilement et ne laisse aucun résidu. C’est la solution la plus propre pour un affichage restaurant soigné en vitrine.
Affichage A4 ou A3 en vitrine : quel format choisir pour que les passants lisent depuis la rue ?
Le A4 fonctionne si la vitrine se lit de près et si le message est court. Pour être visible plus facilement depuis le trottoir (menu, formules, offres), un cadre d’affichage A3 est souvent le meilleur choix. Si vous hésitez, partez sur A3 pour capter plus vite l’attention.
Peut-on faire un affichage recto/verso derrière une vitrine de restaurant ?
Oui, c’est très pratique : vous pouvez afficher une offre côté rue et une information interne côté salle, ou deux messages différents selon l’angle de lecture. Avec un cadre DURAFRAME® adapté aux surfaces vitrées, le rendu reste propre et bien maintenu.
Quel porte-affiche mural choisir pour la cuisine d’un restaurant ?
Pour la cuisine, privilégiez un cadre magnétique sur surfaces métalliques (armoires, frigo inox) afin d’afficher procédures, check-lists et plannings sans percer ni coller. C’est idéal pour gagner du temps et garder une organisation claire au quotidien.
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